1月9日，徐行村楊顧村民組的楊阿婆家可忙壞了，拾掇完一早的家務，婆媳兩人一前一后把院墻下的兩袋花生搬進屋，添柴、點火、起灶，準備炒新年的第一鑊長生果。

去年10月初，自留田里種植的半畝花生收成不錯，楊阿婆采收曬干后裝了整整三大麻袋，約莫60斤。早上十點，楊阿婆準時開灶，往鍋里灑下一大碗粗鹽，快速炒熱后，花生帶殼下鍋。老人介紹說，農家炒花生時多加入食鹽或沙泥(即黃沙篩選下來大顆粒的沙子)，可防止翻炒時煙塵過猛;炒時火候適中，不大不小，鍋鏟需從各個方向不斷翻炒，每下盡量抄底翻起，動作連貫，施力均勻，整個過程大約要花上一個小時，聽到花生果殼發(fā)出輕微的爆裂聲就差不多了。

炒花生著實是件體力活，楊阿婆年歲已高，往鍋里投入花生后，就轉進灶臺后負責燒柴火，炒花生的活兒則由兒媳朱阿姨接手。

一小時后，一鍋香噴噴的花生就出爐了，外殼淺黃，帶衣食用有益健康?；ㄉ鸂I養(yǎng)豐富被譽為“植物肉”，也稱“長生果”，因其便于種植、打理，現今徐行地區(qū)仍有不少農家選擇自給自足。