中國花生交易網(wǎng)訊 民以食為天，現(xiàn)在老百姓對食品安全問題非常關(guān)心，認(rèn)為“蟲眼菜”就是不打農(nóng)藥的菜，爭相購買，自家種的“糞肥菜”，吃得才安全。很多人只把眼睛盯在有沒有使用農(nóng)藥，何時使用農(nóng)藥上，其實，不僅要看蔬菜的生長過程，還要看土壤質(zhì)量，在種植過程中是如何保持土壤的安全的，又是如何種植的。

　　目前菜農(nóng)種植蔬菜除了少數(shù)菜農(nóng)在蔬菜生長過程中頻繁使用農(nóng)藥，多數(shù)菜農(nóng)已經(jīng)在蔬菜的生長過程中減少使用農(nóng)藥，主要是保護(hù)種植環(huán)節(jié)和土壤方面，也就是土地以下部分。

　　為了保證土壤的“肥沃”，節(jié)省開支，很多菜農(nóng)都會大量使用化肥，促進(jìn)蔬菜快速增長，還不使用有機(jī)肥，更不會使用生物菌肥等有利于土壤保植的肥料。這既增加了蔬菜的不安全性，也讓土質(zhì)越來越差，產(chǎn)量越來越低。

　　因此，“放心菜”是一條“安全鏈”，包括從土質(zhì)保護(hù)、土壤改良、種籽培育、種植科學(xué)、生長管理、運輸銷售等多個環(huán)節(jié)。從“根”抓起，從“土”管起，才是“放心菜”的基礎(chǔ)，也是能不能真正種出“放心菜”的關(guān)鍵。

　　(來源：中國蔬菜網(wǎng))【原文題目：從“土”抓起 才是“放心菜”的基礎(chǔ)】