中國(guó)花生交易網(wǎng)(beauticontol.com)訊 美國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)在哪里?只有了解對(duì)手,才能更好地獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
美國(guó)大豆從無(wú)到有,從弱到強(qiáng),最終成為無(wú)可爭(zhēng)議的霸主,表面上似乎與政府大力支持、中國(guó)縮減種植有關(guān),實(shí)際上則沒(méi)這么簡(jiǎn)單。在20世紀(jì)80年代以前,中國(guó)縮減種植,確實(shí)有利于美國(guó)大豆崛起,但最近二三十年來(lái),美國(guó)大豆稱王稱霸,則主要是全球化選擇的結(jié)果。
大豆生產(chǎn)成本主要包括兩塊,一個(gè)是物質(zhì)成本,另一個(gè)是人力成本。工業(yè)革命以前,大豆基本靠人力和畜力耕種,在北美這樣地廣人稀的地方,種植大豆完全沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。不光大豆沒(méi)有優(yōu)勢(shì),任何農(nóng)產(chǎn)品種植都沒(méi)優(yōu)勢(shì)。在那個(gè)時(shí)代,“人多力量大”,離了人什么都不行。
可是,自工業(yè)革命以來(lái),尤其是農(nóng)業(yè)機(jī)械化以來(lái),多數(shù)糧食的生產(chǎn)模式被顛覆掉了。像大豆這樣的農(nóng)產(chǎn)品,無(wú)需過(guò)多田間護(hù)理,收割簡(jiǎn)單,多數(shù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都可以用機(jī)械代替。如此一來(lái),大豆生產(chǎn)中的成本,主要變成了物質(zhì)費(fèi)用,人力費(fèi)用比例大大降低。機(jī)器代替人力越多,大豆生產(chǎn)成本就越低。這對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度機(jī)械化的美國(guó)是一大利好。美國(guó)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)輒幾千畝甚至幾萬(wàn)畝,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了高度機(jī)械化操作,一個(gè)人耕作上萬(wàn)畝農(nóng)田根本不在話下。
反觀中國(guó),由于實(shí)行家庭分散經(jīng)營(yíng),農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低,大豆生產(chǎn)仍然維持傳統(tǒng)模式,主要依靠人工、耕?;蛘咝●R力的拖拉機(jī)耕作,價(jià)格自然難與美國(guó)匹敵。谷強(qiáng)平等學(xué)者曾比較過(guò)中美大豆生產(chǎn)的投入費(fèi)用。根據(jù)其分析,2009年至2012年,中國(guó)大豆生產(chǎn)的物質(zhì)和人工平均費(fèi)用,分別為166.96、133.18元;美國(guó)大豆生產(chǎn)的物質(zhì)和人工平均費(fèi)用,分別是236.54、21.26元。美國(guó)大豆生產(chǎn)的物質(zhì)費(fèi)用比中國(guó)高69.58元,人工費(fèi)用比中國(guó)卻低111.92元。兩項(xiàng)合計(jì),美國(guó)比中國(guó)大豆生產(chǎn)成本整體上低了42.34元。
更為關(guān)鍵的是,美國(guó)大豆生產(chǎn)不僅投入成本低,畝產(chǎn)量還比中國(guó)高。2009年至2012年,中國(guó)大豆畝產(chǎn)量平均為142.46公斤,美國(guó)大豆畝產(chǎn)量平均則為201.32公斤,較中國(guó)高出58.86公斤。一進(jìn)一出,美國(guó)大豆取得了絕對(duì)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
目前,“轉(zhuǎn)基因”可能是最神秘、最具爭(zhēng)議的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。即使在美國(guó),社會(huì)大眾和科學(xué)界對(duì)轉(zhuǎn)基因食品仍有不同看法。不過(guò),從美國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程來(lái)看,轉(zhuǎn)基因原理很容易說(shuō)清,并沒(méi)有什么神秘之處。
1976年,美國(guó)孟山都公司(Monsanto Company)推出一款高效除草劑,名為農(nóng)達(dá)草甘膦(Roundup)。草甘膦能夠抑制深根雜草生長(zhǎng),大大減少農(nóng)作物的田間管理強(qiáng)度。對(duì)于大規(guī)模農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō),農(nóng)達(dá)是一個(gè)巨大福音。但是,具體到大豆農(nóng)戶,則喜憂參半,因?yàn)椴莞熟⒃谙麥珉s草的同時(shí),也會(huì)殺死豆苗。為了解決這個(gè)難題,孟山都公司又組織科學(xué)家,利用前期的轉(zhuǎn)基因研究,1993年培育出了抗農(nóng)達(dá)大豆品種。農(nóng)戶買了他們的大豆種子,即使噴灑草甘膦,也不會(huì)影響豆苗生長(zhǎng)。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)剛出現(xiàn)時(shí),美國(guó)民間甚至知識(shí)界,都出現(xiàn)過(guò)激烈質(zhì)疑。不過(guò),經(jīng)過(guò)美國(guó)相關(guān)部門多年檢測(cè),轉(zhuǎn)基因大豆還是取得了商業(yè)化資質(zhì)。大豆農(nóng)戶也抵擋不住節(jié)省成本的誘惑,紛紛改種轉(zhuǎn)基因品種。轉(zhuǎn)基因大豆雖然無(wú)助于提高單位面積產(chǎn)量,卻可以讓農(nóng)戶放心播散草甘膦,而不必?fù)?dān)心豆苗生長(zhǎng),從而大大節(jié)省了勞動(dòng)量和資本投入。
高度機(jī)械化、大規(guī)模農(nóng)場(chǎng),再配上抗農(nóng)達(dá)大豆品種,這些都徹底鞏固了美國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的霸主地位。原來(lái)默默無(wú)聞的孟山都,一躍成為跨國(guó)性的農(nóng)業(yè)集團(tuán);原來(lái)僅擁有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的美國(guó)大豆,現(xiàn)在又成了全球大豆的育種基地。傳統(tǒng)的大豆品種及其生產(chǎn)模式,已經(jīng)很難應(yīng)對(duì)美國(guó)大豆的競(jìng)爭(zhēng)。
這就是近百年來(lái),中美大豆生產(chǎn)地位轉(zhuǎn)換的背后之謎。規(guī)?;C(jī)械化和轉(zhuǎn)基因技術(shù),決定了中國(guó)大豆的衰落和美國(guó)大豆的崛起,也決定了中國(guó)每年從美國(guó)進(jìn)口數(shù)千萬(wàn)噸大豆的現(xiàn)實(shí)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,如果中國(guó)天然大豆不能實(shí)現(xiàn)技術(shù)和規(guī)模突破,走出一條特色之路,恐怕很難爭(zhēng)得立足之地。中國(guó)即使不從美國(guó)進(jìn)口,也得從巴西、阿根廷進(jìn)口。而巴西、阿根廷的大豆生產(chǎn),實(shí)際上也控制在美國(guó)資本手中。
(來(lái)源:搜狐財(cái)經(jīng))【【中美關(guān)系】美國(guó)大豆是如何“征服”世界的?】
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