中國是世界上的食用油消費(fèi)、生產(chǎn)及進(jìn)口大國。那么中國人一年究竟要用多少油？國產(chǎn)油分別有多少？都進(jìn)口了哪些油？

　　尤其在過去的2018年，中國食用油產(chǎn)業(yè)發(fā)生了轉(zhuǎn)折性、結(jié)構(gòu)性的調(diào)整和變化，掌握這些數(shù)據(jù)將有助于判斷趨勢、制定戰(zhàn)略。

　　近日，中國糧油學(xué)會首席專家、中國糧油學(xué)會油脂分會名譽(yù)會長王瑞元先生發(fā)表了《2018年我國油料油脂生產(chǎn)供應(yīng)情況淺析》，據(jù)國家統(tǒng)計局、國家糧油信息中心、海關(guān)等機(jī)構(gòu)資料，匯總了我國油脂油料加工生產(chǎn)及貿(mào)易方面的數(shù)據(jù)，具有專業(yè)性和權(quán)威性。

　　現(xiàn)摘錄其中部分大家普遍關(guān)心的數(shù)據(jù)，制作圖表如下供參考。

　　【備注】

　　·食用油年度消費(fèi)總量包括：食用消費(fèi)量3440萬噸，工業(yè)及其他消費(fèi)383萬噸，出口量26.6萬噸。

　　·關(guān)于國內(nèi)菜籽和菜籽油的產(chǎn)量，部分民間及產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)預(yù)測和官方數(shù)據(jù)有較大差異；以上圖表仍以官方數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

　　(來源：中國食用油網(wǎng))　【原題目：一圖了解：2018年中國人用了多少油？國產(chǎn)油究竟有多少？都進(jìn)口了哪些油？】