中國花生交易網(wǎng)(beauticontol.com)訊 6月26日，成都益民菜市曹家巷店自營平價蔬菜攤前標(biāo)出銷售價格。比起不少菜市場，這些新鮮蔬菜的價格便宜近三成，有的甚至要便宜一半。這里的菜價為什么會便宜這么多？

　　如何實現(xiàn)平價？田間蔬菜到菜市一站直達(dá)

　　益民菜市曹家巷店店長羅宜亞介紹，平價菜是成都益民菜市去年12月開始推出的一種創(chuàng)新經(jīng)營模式。通常蔬菜從田間地頭經(jīng)蔬菜經(jīng)銷商采購后進(jìn)入各級批發(fā)市場，最終進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶手中，最多時要經(jīng)過7道流通環(huán)節(jié)。每一道流通環(huán)節(jié)就意味著一定的運(yùn)輸成本、損耗和加價。“比如茄子，田間采購價格最低時三毛至四毛錢一斤，但經(jīng)過層層環(huán)節(jié)，最終賣給消費(fèi)者可能會達(dá)到兩塊錢。”羅宜亞說，他們推出的80多種平價菜，由公司的采購團(tuán)隊直接從生產(chǎn)基地或一級批發(fā)市場采購，省去了多個流通環(huán)節(jié)，大幅降低成本，最終實現(xiàn)菜價下降。

　　成都益民菜市是成都商物投集團(tuán)按照成都市委市政府“便民、惠民、利民”總體要求，創(chuàng)新打造的本土化“菜籃子”民生工程，目前成都全市范圍內(nèi)已建成50家益民菜市。益民公司副總經(jīng)理劉迅瑋介紹，平價菜銷售模式目前已在19家益民菜市施行，力爭未來兩個月內(nèi)推廣到所有益民菜市。同時，公司還將對市場的豬肉、干雜、糧油等探索直銷模式，并通過產(chǎn)品線招商、開發(fā)自有品牌等方式進(jìn)一步對接源頭農(nóng)產(chǎn)品，全面降低市場商品價格。

　　如何保證質(zhì)優(yōu)？銷售大數(shù)據(jù)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

　　“平價蔬菜模式并不僅是為了給市民提供平價蔬菜，還為了收集銷售大數(shù)據(jù)，指導(dǎo)前方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。”益民集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。

　　過去，農(nóng)副產(chǎn)品銷售終端是零星商販，數(shù)據(jù)收集困難，生產(chǎn)者與銷售市場信息不對稱，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長期存在大小年，農(nóng)民賣菜難、市民買菜貴。而平價蔬菜模式通過有序組織直采直銷，做大零售終端規(guī)模，促使各環(huán)節(jié)產(chǎn)銷關(guān)系均衡發(fā)展，可以實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、物流、銷售有計劃、可預(yù)期的良性運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　值得一提是，益民菜市在實行平價菜模式過程中，創(chuàng)新推出的引進(jìn)合伙人制度，吸引廣大零星商販參與其中。“大家共同經(jīng)營菜市，按照一定比例分成，將有利于菜市的長期健康發(fā)展。”該負(fù)責(zé)人說。

　　(來源：四川日報)【原題目：減少流通環(huán)節(jié)降低采購成本 成都這家菜市的菜價便宜近三成】