今年蔬菜總體呈現(xiàn)下跌的走勢(shì)有三個(gè)方面的主要原因:首先,今年春天雖然出現(xiàn)過(guò)幾次溫度劇烈變化和局地強(qiáng)對(duì)流的天氣,但是總體上來(lái)講沒(méi)有出現(xiàn)極端的災(zāi)害,所以蔬菜的生產(chǎn)恢復(fù)比較快,總體供應(yīng)是充足有保障的。其次,冬春季的蔬菜保障了一季度的蔬菜供應(yīng)后,進(jìn)入夏季溫度提升,蔬菜的生長(zhǎng)速度比較快,而且多是露地菜為主,品種非常豐富,促使蔬菜再次出現(xiàn)季節(jié)性的下跌。最后,近些年我國(guó)溫室大棚的數(shù)量越來(lái)越多,相關(guān)技術(shù)越來(lái)越成熟,當(dāng)春季低溫寡照天氣多的時(shí)候,蔬菜也能通過(guò)延長(zhǎng)生長(zhǎng)期來(lái)推遲上市,做到不減產(chǎn)。
從常年的規(guī)律來(lái)看,每年的6-7月份是全年蔬菜價(jià)格的低點(diǎn)。隨著應(yīng)季蔬菜的大量上市,蔬菜市場(chǎng)的產(chǎn)地轉(zhuǎn)換已經(jīng)逐步完成,露地蔬菜供應(yīng)量的快速增加,加上前期推遲上市的蔬菜集中供應(yīng),預(yù)計(jì)后期蔬菜的價(jià)格還將以季節(jié)性下跌為主,部分品種可能還存在滯銷賣難的風(fēng)險(xiǎn)。賀坦表示,大棚蔬菜應(yīng)該走差異化發(fā)展的道路,重視產(chǎn)品的品質(zhì),朝綠色食品方向努力,尤其是城市近郊的大棚,不僅要種植綠色食品,同時(shí)要注重品牌建設(shè),通過(guò)電商等渠道實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷的直接對(duì)接。露天蔬菜應(yīng)該加強(qiáng)聯(lián)合,形成規(guī)模效應(yīng)獲得議價(jià)能力。
總體來(lái)看,我國(guó)未發(fā)生強(qiáng)降雨的地方蔬菜豐產(chǎn)、蔬菜區(qū)域間流通調(diào)配的渠道是順暢的,會(huì)抑制住蔬菜價(jià)格的上漲。此外,汛期過(guò)后,預(yù)計(jì)下半年南方部分品種擴(kuò)種的意愿會(huì)增強(qiáng),秋冬季蔬菜的供應(yīng)也是有保障的,在這種情況下,今年蔬菜的整體價(jià)格難有上漲的空間。
(來(lái)源:山西農(nóng)民報(bào)) 【原題目:國(guó)內(nèi)蔬菜價(jià)格呈季節(jié)性下跌】
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