中國花生交易網(wǎng)（www.huasheg7.com）訊 圣保羅消息：巴西政府發(fā)布的初步數(shù)據(jù)顯示，2018年巴西大豆蛋白含量出現(xiàn)四年來的首次下滑，這可能導(dǎo)致巴西對華大豆出口受到不利影響。

　　巴西大豆蛋白含量下滑可能給出口商帶來麻煩，可能面臨訂單取消，需要降價(jià)促銷，買家可能會(huì)和賣家簽署更為嚴(yán)格的合同，確保蛋白含量達(dá)到要求。

　　巴西政府研究機(jī)構(gòu)Embrapa的研究人員馬賽羅·奧莉維亞稱，去年1月初收獲的2018年巴西大豆的平均蛋白含量只有36.83%，低于上年的37.14%。這是初步數(shù)據(jù)，Embrapa將在9月份的大豆質(zhì)量報(bào)告里發(fā)布調(diào)整后的最終蛋白含量數(shù)據(jù)。Embrapa也表示，大豆蛋白含量的年度波動(dòng)不具備統(tǒng)計(jì)學(xué)上的相關(guān)性，暗示蛋白含量水平仍然穩(wěn)定。

　　巴西食品加工公司Caramuru Alimentos經(jīng)理凱撒·博爾赫斯稱，本周公司已經(jīng)拒絕了一筆潛在的對華銷售合同，因?yàn)闊o法保證蛋白含量達(dá)到中國買家要求的最低水平。

　　自從去年中國和美國開打貿(mào)易戰(zhàn)以來，中國對巴西大豆的需求強(qiáng)勁增長。但是中國國內(nèi)爆發(fā)的非洲豬瘟導(dǎo)致數(shù)以百萬計(jì)的生豬死亡或者被宰殺，大豆進(jìn)口總體需求受到影響，因此在采購大豆時(shí)也變得更有選擇性。

　　中國還在從阿根廷進(jìn)口大豆，不過數(shù)量較少。帕拉那州的經(jīng)銷商證實(shí)，巴西大豆蛋白含量下降，加上來自阿根廷的競爭，可能影響到巴西大豆升水，也就是在當(dāng)?shù)馗劭谥Ц兜慕痤~。阿根廷國家農(nóng)業(yè)技術(shù)研究院的數(shù)據(jù)顯示，2019年阿根廷大豆蛋白含量提高到35.4%，高于上年的34.6%。

　　Embrapa官員稱，巴西農(nóng)戶更關(guān)系大豆產(chǎn)量，而不是蛋白或者含油率，因?yàn)榘汛蠖官u給加工廠或者出口商時(shí)，并不會(huì)因?yàn)榈鞍缀炕蛘吆吐实牟煌u出不同的價(jià)格。大豆的單產(chǎn)上升時(shí)，蛋白含量則會(huì)下降。

　　近些年來美國大豆蛋白含量也在下降，因?yàn)檗r(nóng)戶們追求更高的單產(chǎn)。這曾經(jīng)有助于巴西豆農(nóng)，因?yàn)榘臀魈鞖飧鼮闇嘏?，有助于抵消單產(chǎn)提高對蛋白含量的一部分負(fù)面影響。過去10年里，巴西對華大豆出口也一直高于美國，即使在貿(mào)易戰(zhàn)爆發(fā)之前就已經(jīng)如此。

　　中國目前占到巴西大豆出口總量的80%左右。

　　如果Embrapa的大豆蛋白含量數(shù)據(jù)得到證實(shí)，巴西大豆蛋白含量仍然高于2018年美國大豆蛋白含量均值34.2%。但是美國大豆蛋白含量略微高于2017年，而巴西大豆含量水平則是低于上年。

　　巴西大豆加工廠CJ Selecta的首席運(yùn)營官稱，所有的壓榨廠都受到影響。蛋白含量下降使得加工廠日益需要將豆殼和其他大豆物質(zhì)分離開來，導(dǎo)致豆粕產(chǎn)量下降。將富含纖維的豆殼分離出去，有助于將豆粕蛋白含量提高到46～48%，這也是合同要求的蛋白含量。雖然豆殼制作的產(chǎn)品也能出口，但是價(jià)值遠(yuǎn)低于豆粕。他相信巴西不會(huì)停止對華出口大豆，但是如果中國買家堅(jiān)持蛋白含量達(dá)到35%到36%，這會(huì)給我們帶來麻煩。

　　由于中國買家抱怨巴西大豆蛋白含量，導(dǎo)致巴西谷物出口商協(xié)會(huì)ANEC內(nèi)部開會(huì)討論，以便修正標(biāo)準(zhǔn)大豆出口合同。ANEC經(jīng)理稱，合同里規(guī)定了質(zhì)量最低標(biāo)準(zhǔn)，其中包括含油率和允許的最大水分含量。目前的標(biāo)準(zhǔn)合同沒有規(guī)定大豆蛋白含量，但是貿(mào)易商有權(quán)在和買家私下談判時(shí)確定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　?。▉碓矗簩?dǎo)油網(wǎng)）【原題目：巴西大豆蛋白含量四年來首次下滑，可能危及對華銷售】