中國(guó)花生交易網(wǎng)（beauticontol.com）訊　為及時(shí)掌握當(dāng)前糧食的價(jià)格情況，準(zhǔn)確把握后期走勢(shì)，山東省濰坊市發(fā)展改革委選擇有代表性的區(qū)域綜合性的批發(fā)（零售）市場(chǎng)為調(diào)查對(duì)象，對(duì)經(jīng)銷商或經(jīng)營(yíng)單位，采取問(wèn)卷調(diào)查、座談交流等方式，組織開展了價(jià)格調(diào)研。

　　大米、面粉、大豆的銷量、庫(kù)存、價(jià)格比較穩(wěn)定。

　　1.大米：昌邑市隋婷糧油店6月銷量3000千克，環(huán)比上漲6%；6月庫(kù)存5500千克，環(huán)比上漲10%；價(jià)格為3元/500克，環(huán)比持平。

　　2.面粉：昌邑市隋婷糧油店6月銷量6000千克，環(huán)比上漲9%；6月庫(kù)存3500千克，環(huán)比下降7.89%；價(jià)格1.52元/500克，環(huán)比持平。

　　壽光市山東華麟面業(yè)6月22日特一粉價(jià)格為1.5元/500克，環(huán)比上漲1.35%，同比上漲1.35%；麥芯粉價(jià)格為2.04元/500克，環(huán)比同比持平。小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.27元/500克，環(huán)比上漲0.79%，同比上漲8.55%。

　　壽光市山東碧龍面業(yè)6月22日，特一粉價(jià)格為1.5元/500克，環(huán)比持平，同比下跌2.6%；截至6月22日，麥芯粉價(jià)格為1.8元/500克，環(huán)比持平，同比下跌1.1%。小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.30元/500克，環(huán)比上漲2.36%，同比上漲4.84%。

　　影響面粉價(jià)格變動(dòng)的主要原因：6月銷量穩(wěn)定，目前屬于麥?zhǔn)掌?，人員外出收小麥，廠區(qū)生產(chǎn)量變少，面粉庫(kù)存相應(yīng)有所減少，麥?zhǔn)掌陂g由于庫(kù)存減少，價(jià)格有所上漲，但漲幅不大，波動(dòng)范圍與往年基本一致。面粉價(jià)格受小麥價(jià)格影響較大，小麥價(jià)格受產(chǎn)量影響較大。

　　后期預(yù)測(cè)：麥?zhǔn)掌陂g隨著原料小麥價(jià)格上漲，預(yù)計(jì)后期面粉價(jià)格相應(yīng)增高,加之后期隨著面粉備貨逐漸完成，市場(chǎng)整體購(gòu)銷趨于溫和。受原材料供應(yīng)影響，預(yù)計(jì)明年的價(jià)格高點(diǎn)出現(xiàn)在二月份。

　　3.大豆：昌邑市西苑糧油店6月銷量150千克，環(huán)比持平；因昌邑消費(fèi)者對(duì)大豆的需求并不是很大，所以調(diào)查點(diǎn)對(duì)大豆并未存貨，基本上是隨進(jìn)隨出；單價(jià)為4元/500克，環(huán)比持平。

　　主要原因：一是6月及上月的小麥、稻谷、豆子的價(jià)格比較穩(wěn)定；二是經(jīng)銷商大量存貨的時(shí)間是在第一季度和第四季度，五六月份不會(huì)大量存貨，存貨量比較穩(wěn)定。

　　預(yù)測(cè)：預(yù)測(cè)下一季度大米、面粉、大豆的銷量、單價(jià)、庫(kù)存仍比較穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)大幅度上漲和下降的情況。

　　玉米：昌邑市北孟長(zhǎng)順糧食收購(gòu)點(diǎn)6月銷量500噸，環(huán)比持平；6月存貨200噸，環(huán)比下降60%；6月均價(jià)1.4元/500克，環(huán)比下降1.41%。

　　原因：一是國(guó)家加大了對(duì)玉米的進(jìn)口，玉米供應(yīng)量充足；二是小麥上市量加大，6月24日小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.23元/500克，小麥代替玉米的做飼料的價(jià)格優(yōu)勢(shì)仍然存在，導(dǎo)致市場(chǎng)對(duì)玉米飼料糧的需求降低；三是由于玉米價(jià)格近日的連續(xù)下降，六月份跌幅近5%，糧食收購(gòu)點(diǎn)減少了對(duì)玉米的存貨。

　　預(yù)測(cè)：預(yù)測(cè)下一季度玉米會(huì)小幅下降，主要原因?yàn)橐皇巧i價(jià)格下降，養(yǎng)殖戶會(huì)縮小生豬養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致對(duì)玉米的需求量進(jìn)一步下降；二是到了9月份新玉米上市，市場(chǎng)對(duì)玉米的供應(yīng)量充足。

　?。▉?lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)）【原標(biāo)題：山東濰坊：2021年糧食、肉蛋類市場(chǎng)價(jià)格調(diào)研報(bào)告】