上周的一場(chǎng)暴雪，沈陽的蔬菜價(jià)格仿佛坐上了過山車，驟然上漲。隨著雪后交通恢復(fù)，近日肉蛋菜價(jià)格進(jìn)入調(diào)整階段。預(yù)計(jì)本周天氣情況良好，蔬菜價(jià)格將繼續(xù)呈小幅下降回落態(tài)勢(shì)。

　　11月7日開始的一場(chǎng)暴雪過后，受蔬菜采摘困難、高速公路封閉，蔬菜運(yùn)輸不暢的影響，沈陽蔬菜出現(xiàn)短暫供應(yīng)偏緊。上周前三日，沈陽精細(xì)菜、葉菜等蔬菜價(jià)格漲幅明顯。周四開始，隨著降雪影響逐步消退，道路運(yùn)輸通暢，蔬菜供應(yīng)恢復(fù)，價(jià)格小幅回落。

　　沈陽市發(fā)改委重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種蔬菜周平均價(jià)格為5.15元/500克，環(huán)比上漲29.39%。其中，尖椒價(jià)格漲幅超60%，黃瓜、綠茄子、青椒、菠菜、油菜、菜花價(jià)格漲幅超50%，大白菜價(jià)格漲幅超40%，圓蔥、白蘿卜、土豆等耐儲(chǔ)蔬菜價(jià)格小幅上漲。除此之外，全市牛羊肉價(jià)格微幅上漲，糧油價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。

　　由于持續(xù)降雪，生豬出欄及流通受阻，上周沈陽生豬價(jià)格一度漲至8元/500克，臨近周末略有回調(diào)，均價(jià)為每斤7.86元，環(huán)比上漲3.97%。同時(shí)雪后蔬菜價(jià)格上漲，出現(xiàn)“菜比肉貴”情況，刺激豬肉消費(fèi)增加，豬肉價(jià)格連續(xù)5日上漲，均價(jià)升至每斤16.04元，環(huán)比上漲4.15%。與此同時(shí)，降雪給雞蛋運(yùn)輸帶來困難，且由于蔬菜價(jià)格上漲，提振雞蛋市場(chǎng)消費(fèi)需求，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，部分市場(chǎng)價(jià)格突破6元/500克，周平均價(jià)格為5.93元/500克，環(huán)比上漲5.14%。

　　大雪過后，市發(fā)改委對(duì)未來豬肉、雞蛋、蔬菜價(jià)格進(jìn)行預(yù)測(cè)。隨著降雪影響消退，道路運(yùn)輸通暢，生豬出欄節(jié)奏加快，市場(chǎng)供應(yīng)恢復(fù)，短期內(nèi)豬價(jià)將進(jìn)入震蕩回調(diào)階段，行情或小幅回落。隨著天氣狀況好轉(zhuǎn)以及蔬菜價(jià)格平穩(wěn)回落，蛋價(jià)繼續(xù)上漲動(dòng)力不足，后期蛋價(jià)或進(jìn)入震蕩調(diào)整。

　　據(jù)氣象部門預(yù)測(cè)，本周全市天氣狀況良好，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將繼續(xù)呈小幅回落態(tài)勢(shì)。

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