2月28日，工作人員從北京新發(fā)地批發(fā)市場獲悉，受前期南方雨雪天氣影響，近日部分蔬菜價格回升。新發(fā)地方面稱，上漲只是暫時現(xiàn)象，菜價進入季節(jié)性下降區(qū)間的態(tài)勢不會改變;肉價方面，近期豬肉價格相對合理，供應(yīng)量充足，后期肉價回落和上漲的空間都不大。

　　南方雨雪影響菜價短暫上漲

　　新發(fā)地數(shù)據(jù)顯示，2月25日，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價是4.15元/公斤，比2月18日的3.86元/公斤上漲7.51%;比去年同期的3元/公斤上漲38.33%。

　　近期漲幅較大的蔬菜主要有圓茄、散菜花、西葫蘆、扁豆、萵筍、芹菜等。新發(fā)地方面稱，價格上漲的全部是鮮嫩蔬菜，而耐儲蔬菜的價格則穩(wěn)定少動。上漲主要原因是，南方蔬菜產(chǎn)區(qū)較長時間的低溫雨雪天氣，對蔬菜的正常生長及采收活動造成較大影響，使得蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量受損，進入批發(fā)市場的蔬菜量變少，部分蔬菜價格走高。其次，北方地區(qū)也先后經(jīng)歷了降溫及降雪天氣，低溫及光照不足影響了北方設(shè)施蔬菜的生長，使得北方大棚蔬菜價格出現(xiàn)短時間上漲。

　　此外，由于北京中小學(xué)校開學(xué)，對蔬菜的需求有明顯的拉動作用。新發(fā)地方面稱，近期部分蔬菜價格上漲是暫時現(xiàn)象，菜價進入季節(jié)性下降區(qū)間的態(tài)勢不會改變。

　　白條豬日均上市量增加

　　在豬肉方面，新發(fā)地每周動態(tài)數(shù)據(jù)顯示，2月25日，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價是14.5元/公斤，比2月18日的14.25元/公斤上漲1.75%;比上月同期(1月25日)的19.75元/公斤下降26.58%。在上市量方面，2月19日-2月25日白條豬日均上市量為1280頭，比2月12-2月18日的1120.43頭增加14.24%。

　　對于豬肉價格的走勢，新發(fā)地方面稱，目前毛豬供應(yīng)仍然比較充足，白條豬的上市量基本上能夠隨著需求的增加而增加。近期，豬肉的價格相對合理，后期肉價回落的空間并不是很大。同樣，由于毛豬供應(yīng)充足，后期肉價上漲的空間也不是很大。

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