近日，國內(nèi)第一個高山青菜頭品種“高山青”通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部作物新品種登記，這標志著由長江師范學院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生物工程學院培育的“高山青”品種可大面積推廣種植。這也是重慶育出的全國首個高山青菜頭品種，填補了國內(nèi)在這個領(lǐng)域的空白。

　　榨菜是重慶農(nóng)村經(jīng)濟優(yōu)勢特色支柱產(chǎn)業(yè)，2021年全市青菜頭種植面積185.82萬畝、總產(chǎn)量357.28萬噸，榨菜種植總面積和總產(chǎn)量占全國的半壁江山，帶動全市20多個區(qū)縣數(shù)千家榨菜股份合作社、數(shù)以萬計的農(nóng)戶從事榨菜種植、加工和出口。

　　“但高海拔種植青菜頭一直是個難題。”長江師范學院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生物工程學院研究員劉義華說，目前，全國青菜頭品種有數(shù)十個，但大多適宜在800米以下地區(qū)種植，若是在800米以上種植，青菜頭基本上只開花不結(jié)果。

　　為改變榨菜生長適應性，2016年劉義華牽頭成立了高山青菜頭品種科研攻關(guān)項目。歷經(jīng)6年多時間，劉義華團隊采用分子育種技術(shù)，經(jīng)過高低海拔多生態(tài)鑒定與室內(nèi)外加代選擇，成功培育出了適宜高山地區(qū)種植的“高山青”青菜頭品種。

　　“這個品種具有生態(tài)適應性廣、耐凍性較強、抗抽薹能力強，豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)、商品性佳等優(yōu)勢。”劉義華介紹，“高山青”青菜頭品種最大的特點是能在海拔1300米以下地區(qū)成功種植，畝產(chǎn)可達2.5噸以上。與普通青菜頭相比，“高山青”品種的青菜頭個頭更均勻，顏色更嫩綠，營養(yǎng)也更高。由于生長周期長，青菜頭的采收期比普通青菜頭晚一個多月，可持續(xù)到4月上旬，實現(xiàn)青菜頭錯峰銷售，價格比普通青菜頭高兩倍以上。

　　目前，該品種已在涪陵、武隆、開州、彭水等海拔1000米以上的高山蔬菜基地試驗應用。“下一步，將把‘高山青’品種推廣到全市更多的高山地區(qū)，開展大面積示范種植。同時，繼續(xù)探索研究高山青菜頭的兩茬種植，進一步推動高山越冬青菜頭優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，帶動更多農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。”劉義華說。

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