盛夏時(shí)節(jié)，正是高原夏菜收獲的季節(jié)，青海省海東市互助土族自治縣推廣種植的400公頃紫葉香筍喜獲豐收，目前正大量收獲上市，熱銷(xiāo)省外市場(chǎng)。

　　8月2日，走進(jìn)互助縣南門(mén)峽鎮(zhèn)卷槽村，一大片紫葉香筍根粗葉茂，一棵棵成熟的紫葉香筍翠綠挺拔，農(nóng)民們忙著將成熟的萵筍砍莖、去葉、打捆、搬運(yùn)。

　　“我們已經(jīng)連續(xù)采收10多天紫葉香筍了，采摘稱(chēng)重后會(huì)立刻裝車(chē)發(fā)送，以保證蔬菜的質(zhì)量和口感。都是電話里談好訂單，直接發(fā)給北京的客商，一天能裝5車(chē)50噸。”南門(mén)峽鎮(zhèn)紫葉香筍種植戶馬生銀說(shuō)，“在縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心大力支持下，種植的紫葉香筍從最初的100畝發(fā)展到現(xiàn)在的300畝，紫葉香筍口感脆爽，品質(zhì)佳，深受顧客青睞。”

圖為 紫葉香筍

　　南門(mén)峽鎮(zhèn)卷槽村村委會(huì)主任祁多杰介紹，他們村2021年以來(lái)開(kāi)始大面積種植紫葉香筍，共流轉(zhuǎn)了全村的44.67公頃土地，全部用于種植紫葉香筍。“去年群眾在蔬菜基地務(wù)工的收入很好，一年能掙1萬(wàn)多元。今年，我們繼續(xù)組織群眾在家門(mén)口務(wù)工，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)忙務(wù)工兩不誤。”祁多杰說(shuō)。

　　近年來(lái)，互助縣立足高原冷涼氣候資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展特色蔬菜產(chǎn)業(yè)，走出了一條農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民持續(xù)增收的發(fā)展新路子。

　　記者從互助縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心了解到，今年，互助縣加大對(duì)合作社和規(guī)模種植戶的扶持力度，縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心積極引導(dǎo)合作社和種植大戶擴(kuò)大規(guī)模種植紫葉香筍，在南門(mén)峽鎮(zhèn)、林川鄉(xiāng)、東和鄉(xiāng)、丹麻鎮(zhèn)等建立紫葉香筍種植基地400公頃，紫葉香筍畝產(chǎn)達(dá)3500公斤，目前地頭收購(gòu)價(jià)為每公斤1.2元以上，扣除生產(chǎn)成本，每畝純收入達(dá)2400元，主要銷(xiāo)往深圳、廣州、上海、西安等各大城市蔬菜市場(chǎng)。通過(guò)基地示范、能人帶動(dòng)、技術(shù)幫扶等措施，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)多樣化，成為群眾的增收菜、致富菜。

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