8月份，江西新季早稻大量上市，市場(chǎng)總體穩(wěn)定，購(gòu)銷(xiāo)兩旺，價(jià)格平穩(wěn)。

　　新季早稻購(gòu)銷(xiāo)兩旺

　　截至8月31日，全省早稻收購(gòu)59.6億斤，同比增加11.8億斤，國(guó)有企業(yè)收購(gòu)14.5億斤，同比增加0.2億斤，社會(huì)企業(yè)收購(gòu)45.1億斤，同比增加11.6億斤。

　　據(jù)監(jiān)測(cè)，8月，早稻收購(gòu)均價(jià)從上月的130.97元/百斤上漲至131.54元/百斤。因市場(chǎng)優(yōu)先采購(gòu)短圓粒型早稻，8月后期短圓粒型早稻供應(yīng)偏緊。

　　8月中旬，隨著省外對(duì)早稻采購(gòu)需求增多，運(yùn)費(fèi)也隨之上漲。江西早稻市場(chǎng)受到外省采購(gòu)支撐，特別時(shí)靠近福建的撫州地區(qū)，早稻價(jià)格上漲明顯，高于江西中部地區(qū)早稻價(jià)格。撫州地區(qū)濕稻價(jià)格從93-98元/百斤上漲至100-105元/百斤。短圓粒要比長(zhǎng)粒型高5元/百斤。標(biāo)準(zhǔn)三等糧入庫(kù)價(jià)格也從133元/百斤上漲至140元/百斤以上。

圖為 早稻收獲

　　江西早稻生產(chǎn)總體情況

　　2023年，江西省早稻播種面積穩(wěn)中略降，單產(chǎn)增加，總產(chǎn)量增長(zhǎng)。一是總產(chǎn)略有增長(zhǎng)。根據(jù)對(duì)早稻的抽樣調(diào)查結(jié)果推算，經(jīng)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局核定，2023年全省早稻總產(chǎn)量136.9億斤，較上年增產(chǎn)1.5億斤，增長(zhǎng)1.1%；早稻總產(chǎn)居全國(guó)第二位，僅次于湖南。二是播面穩(wěn)中略降。全省早稻播種面積1803.2萬(wàn)畝，比2022年減少27.0萬(wàn)畝，下降1.5%。由于上年秋冬連旱，部分“稻稻油”產(chǎn)區(qū)油菜生育期推遲，茬口緊張，影響早稻適時(shí)移栽，農(nóng)戶改種其他作物，早稻播種面積略有下降。三是單產(chǎn)增加較多。2023年全省早稻單位面積產(chǎn)量379.6公斤/畝，比2022年增加9.6公斤/畝，增長(zhǎng)2.6%。今年早稻播種以來(lái)，水熱匹配良好，氣象條件總體有利于早稻生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量形成。

　　中晚稻價(jià)格保持堅(jiān)挺

　　常規(guī)中晚稻收購(gòu)價(jià)格略有上漲。從上月的136.25元/百斤上漲至136.75元/百斤。因氣候適宜，今年再生稻產(chǎn)量高品質(zhì)好，可與中晚稻品質(zhì)媲美，加上國(guó)內(nèi)稻谷市場(chǎng)價(jià)格上漲帶動(dòng)，今年再生稻也能賣(mài)出較好的價(jià)格，目前濕糧銷(xiāo)售價(jià)格在100-105元/百斤。

　　優(yōu)質(zhì)中晚秈稻收購(gòu)價(jià)格保持堅(jiān)挺，價(jià)格從上月152.20元/百斤上漲至152.50元/百斤。當(dāng)前市場(chǎng)人士分析，因近年優(yōu)質(zhì)中晚稻比例上升，普通中晚稻反而缺乏，市場(chǎng)焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向豐兩優(yōu)等普通中晚稻。目前優(yōu)質(zhì)中晚稻市場(chǎng)繼續(xù)保持平穩(wěn)。

　　成品糧油市場(chǎng)情況

　　大米市場(chǎng)相對(duì)活躍。受稻谷價(jià)格上漲及國(guó)際大米上漲支撐，8月早米批發(fā)價(jià)保持高位，平均價(jià)格略有下調(diào)，從199.46元/百斤下跌至199.38元/百斤，中晚米批發(fā)價(jià)格則從227.62元/百斤上漲至229.63元/百斤。隨著9月開(kāi)學(xué)季臨近，大米采購(gòu)逐漸活躍，大米加工開(kāi)工率上升，支持了中晚米價(jià)格的上漲。

　　食用油價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。江西二級(jí)豆油批發(fā)均價(jià)573元/百斤，三級(jí)菜油批發(fā)均價(jià)665.0元/百斤左右。各價(jià)格監(jiān)測(cè)點(diǎn)5L瓶裝油主流零售價(jià)格情況：金龍魚(yú)調(diào)和油74.0元左右、福臨門(mén)調(diào)和油69.0元左右。

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