近日，北京氣溫持續(xù)走低，但是豐臺區(qū)新發(fā)地市場內(nèi)卻是一派車水馬龍、熱火朝天的景象，運(yùn)送各類蔬菜瓜果的車輛往來不斷，大大小小的車輛倉庫滿滿當(dāng)當(dāng)。記者了解到，當(dāng)天上市量保持在2.4萬噸，供應(yīng)非常充足。受連日蔬菜市場供應(yīng)高位影響，近兩天蔬菜出貨價(jià)略有回落，加權(quán)平均價(jià)為3.19元/公斤。

圖為 北京新發(fā)地蔬菜市場

　　記者從新發(fā)地惠農(nóng)門進(jìn)入市場，這里交易的主要是來自海南、云南、兩廣等地的南方蔬菜，大類有豆角、玉米、姜、蒜等，還有福建、江蘇、四川等地的特菜。市場工作人員侯亮告訴記者：“目前市場來貨量非常充足，完全能夠滿足首都市民餐桌需求。”

　　批發(fā)商王先生平時(shí)專門往昌平地區(qū)送菜批發(fā)，上午十點(diǎn)左右，他的封閉式運(yùn)輸車?yán)镆呀?jīng)裝了大半車豆角，四季豆、豆王、豇豆、白豆、扁豆等各種豆角都有，一車能裝五六千斤。他告訴記者，今天的豆角進(jìn)貨價(jià)格平均三塊多，比前幾天便宜了5毛錢，但是貨有些走不動，這一方面是因?yàn)榍皟商煜卵?，很多零售店怕蔬菜漲價(jià)所以提前備了好幾倍的貨，現(xiàn)在還沒賣完，而供應(yīng)端卻是源源不斷，并未明顯受天氣影響；另一方面是現(xiàn)在天氣太冷，很多露天市場的零售商擔(dān)心菜被凍，所以采購量減少了。

　　在玉米交易區(qū)，一位零售商正在玉米大戶馬女士的攤位前選購甜糯玉米，一箱40根，他采購了5箱。“這種速凍的甜糯玉米是北方產(chǎn)的，口感很好，蒸煮方便，也很受市民歡迎，從上市以來進(jìn)貨價(jià)格一直很穩(wěn)定，基本沒有波動。此外我們還有鮮玉米、花玉米、雙色玉米、黑玉米等，南北方的貨都有，單項(xiàng)存貨量都有幾百萬根。”馬女士說，“我們這一車是25噸，一天能走兩車的貨，受下雪天氣影響，前兩天路上是困難點(diǎn)兒，但是并沒有影響正常經(jīng)營。”

　　“那花兒得好好整整啊，可別給凍了，你整個(gè)棉被蓋上點(diǎn)兒。”一輛中型運(yùn)輸車旁，批發(fā)商劉先生正在和菜花供應(yīng)商視頻交流，要求對方送貨時(shí)做好防寒措施。從供應(yīng)商那到劉先生這里不過幾分鐘車程，但是因?yàn)闅鉁靥停绻嘶ㄋ瓦^來時(shí)不蓋棉被就容易被凍。“這天氣太惡劣了，緊著弄都凍，我這車是往東北拉的，車上還有小油菜、芹菜、西葫蘆、豆角，都買的一等好貨，已經(jīng)裝了第二車，一車10噸，每天都要走兩車貨。”劉先生說。

　　新發(fā)地市場宣傳部部長童偉介紹，暴雪極寒天氣以來，新發(fā)地市場蔬菜上市量一直保持高位，從降雪前一天的2.38萬噸逐步攀升，到13日的2.61萬噸達(dá)到高峰，隨后緩步下降，19日蔬菜上市量保持在2.4萬噸。17日加權(quán)平均價(jià)為3.23元每公斤，是暴雪后加權(quán)平均價(jià)首次出現(xiàn)下降，19日加權(quán)平均價(jià)為3.19元/公斤。

　　記者了解到，收到防寒預(yù)警通知后，新發(fā)地市場通過電子大屏、市場廣播、微信交流群通知商戶提前做好產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品收儲，提高供應(yīng)的可控性。提前購置融雪劑、棉被以及除雪的相關(guān)工具，充分做好防雪、除雪準(zhǔn)備。責(zé)成安全管理辦公室、工程管理部、水電服務(wù)隊(duì)全員出動，拉網(wǎng)式檢查各區(qū)域內(nèi)的廣告招牌、高空懸掛物、棚傘、棚架、枯樹等，徹底消除安全隱患，市場內(nèi)增加帳篷和開水供應(yīng)點(diǎn)，做好商戶服務(wù)工作。

　　“我們及時(shí)通知商戶選好進(jìn)京路線，確保運(yùn)輸鮮活農(nóng)產(chǎn)品車輛順利進(jìn)京。啟動蔬菜儲備機(jī)制，對土豆、洋蔥、大白菜等九大品類的耐儲萊增加3000噸的儲備量，以應(yīng)對不時(shí)之需。”童偉介紹，新發(fā)地市場堅(jiān)持防寒防凍和保供穩(wěn)價(jià)雙管齊下，狠抓緊盯，切實(shí)踐行“安全是最好的保供，穩(wěn)定是最大的效益”。

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