一、花生的營養(yǎng)價值極高，而且吃法不一樣所能達(dá)到的養(yǎng)生效果也有所不同。

　　食療價值

　　降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

　　延緩人體衰老：花生果實中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細(xì)胞，延緩人體過早衰老，抗老化。

　　促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育：花生果實含鈣量豐富，促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。

　　預(yù)防腫瘤：花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，能降低血小板聚集，預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。

　　二、 花生的吃法：

　　1、花生枸杞煮白米粥。功效：對面色發(fā)白、腎功能不好的癥狀有一定療效;

　　2、花生紅棗煮白米粥。功效：可用于強(qiáng)健脾胃、增強(qiáng)食欲、調(diào)節(jié)氣虛等;

　　3、花生燉豬肺。功效：對咳嗽久治不愈有奇效;

　　4、花生黃豆燉羊蹄。功效：通乳;

　　5、花生蓮子栗子粥。功效：治療頭暈失眠、氣血不足等;

　　6、白糖煮花生。功效：止咳化痰、健胃促消化等。

　　(來源：北京時間)【原標(biāo)題：花生這樣吃養(yǎng)生效果翻倍，你都嘗試過沒?】