據(jù)濟(jì)寧市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示：本周商品價(jià)格小幅波動(dòng)，市場(chǎng)整體運(yùn)行平穩(wěn)。具體情況如下：

　　一、糧食價(jià)格運(yùn)行維穩(wěn)。大米零售價(jià)5.45元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌0.18%;面粉零售價(jià)4.35元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比持平。我市糧油儲(chǔ)備充足，在市場(chǎng)供求關(guān)系基本平衡的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)需求穩(wěn)定;消費(fèi)者越來(lái)越講究少油少鹽的健康生活，加上近年國(guó)家嚴(yán)格控制“三公”消費(fèi)，對(duì)集團(tuán)消費(fèi)和餐飲業(yè)影響較大，糧食消費(fèi)放緩，因消費(fèi)不旺不斷積壓，龐大的庫(kù)存始終困擾著整個(gè)行業(yè)，使得糧食價(jià)格上漲乏力。預(yù)計(jì)近期我市糧食供應(yīng)寬松，價(jià)格將繼續(xù)保持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。

　　二、食用油價(jià)格微幅下滑。大豆油零售價(jià)13.71元/升，與上周價(jià)格環(huán)比下跌0.22%;花生油零售價(jià)25.03元/升，與上周價(jià)格環(huán)比下跌0.75%。今年以來(lái)，食用油的價(jià)格一直是保持弱勢(shì)，目前國(guó)際油價(jià)已經(jīng)在上漲，加上進(jìn)入七月份后，食用油需求量有所增加，因此價(jià)格才會(huì)出現(xiàn)上漲。 預(yù)計(jì)后期隨著目前供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)趨勢(shì)的保持，我市食用油類價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)持續(xù)較為平穩(wěn)的趨勢(shì)，不會(huì)有很大的變化。

　　三、豬肉價(jià)格小幅上漲。五花肉零售價(jià)27.83元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比上漲0.04%;精瘦肉零售價(jià)30.85元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比上漲0.42%。2016年下半年，生豬市場(chǎng)存欄量處在高位，大部分豬源都控制在具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)中，散養(yǎng)戶存量較少，大型養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)市場(chǎng)更有可操控性，在豬源出現(xiàn)緊缺時(shí)，刻意抬高價(jià)格來(lái)彌補(bǔ)近四個(gè)月的虧損。再加上養(yǎng)殖戶惜售情緒蔓延，多因素疊加，導(dǎo)致生產(chǎn)供給端收縮，產(chǎn)能不足，生豬供應(yīng)偏緊，價(jià)格回升。通常從仔豬長(zhǎng)成出欄成品豬需要5個(gè)月左右時(shí)間，能繁育母豬則需要13個(gè)月左右時(shí)間才能影響供應(yīng)需求。今年春節(jié)過(guò)后生豬價(jià)格就大幅回落，養(yǎng)殖戶對(duì)補(bǔ)欄積極性不高，而補(bǔ)欄后的小豬近期還無(wú)法達(dá)到育肥成品豬，生豬可出欄量明顯下降。也就是生豬肉價(jià)格上漲必將持續(xù)一段時(shí)間，短期內(nèi)好轉(zhuǎn)可能性不大。預(yù)計(jì)后期我市豬肉價(jià)格仍會(huì)保持穩(wěn)定走勢(shì)，但豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌的幅度及小幅反彈的幅度都不會(huì)太大。

　　四、禽蛋價(jià)格小幅震蕩。雞蛋零售價(jià)格為5.94元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌2.3%;白條雞零售價(jià)為16.2元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比上上漲1.19%。在多種因素影響下，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格繼續(xù)下跌的空間不會(huì)太大，當(dāng)前價(jià)格可能會(huì)持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。同時(shí)，受蛋雞產(chǎn)能整體寬松影響，市場(chǎng)消費(fèi)提振作用有限，并且受到環(huán)保措施影響，屠宰場(chǎng)開(kāi)工受限，限制了高齡蛋雞的淘汰進(jìn)程，延緩了供應(yīng)緊張周期的到來(lái)。預(yù)計(jì)目前雞蛋價(jià)格僅為暫時(shí)性恢復(fù)，能到成本線之上，向上空間不大，發(fā)展后勁不足。9月份之后，受國(guó)慶、中秋雙節(jié)備貨等因素影響，雞蛋價(jià)格可能會(huì)有所回升，蛋價(jià)出現(xiàn)反彈上漲的可能性較大。

　　五、蔬菜批發(fā)價(jià)格穩(wěn)中有降。監(jiān)測(cè)的18種蔬菜批發(fā)平均價(jià)格為2.44元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌3.56%。隨著溫度快速提升，是蔬菜生長(zhǎng)最好時(shí)節(jié)，本地葉菜類、瓜果類蔬菜生長(zhǎng)迅速，采摘期將會(huì)縮短，其產(chǎn)量最高，又是部分蔬菜新上市的時(shí)候，我縣蔬菜的上市交易量將繼續(xù)增加，露地蔬菜不論從品種上還是數(shù)量上，都將有所大幅提升，蔬菜供應(yīng)量大幅增加，預(yù)計(jì)后期蔬菜供應(yīng)充足，需求略減，價(jià)格也將以平穩(wěn)下行為主。

　　六、食糖、食鹽價(jià)格穩(wěn)定。食糖零售價(jià)格為10.71元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比上漲0.19%;食鹽零售價(jià)為5.7元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌0.18%。食糖、食鹽供應(yīng)寬松，庫(kù)存充裕。預(yù)計(jì)后期食糖、食鹽價(jià)格繼續(xù)保持以穩(wěn)為主運(yùn)行態(tài)。

　　七、奶制品價(jià)格整體穩(wěn)定。酸奶價(jià)格為15.52元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比上漲0.13%;國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉價(jià)格為260元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比上漲0.07%;國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉價(jià)格為200.45元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比上漲0.04%;成人奶粉價(jià)格為103.22元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌0.04%。目前國(guó)內(nèi)奶粉價(jià)格波動(dòng)不定，但幅度都不是很大，我市奶粉市場(chǎng)供應(yīng)充足,商品品種豐富，銷售收入穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期無(wú)太大價(jià)格波動(dòng)。