黑花生是我國(guó)新培育的獨(dú)有品種，屬典型的堿性食品，具有高硒高鉀的優(yōu)良特征，含有人體所需的20種氨基酸和維生素E、B族以及卵磷脂和黑亮活性物質(zhì)。其中鋅和維生素E的含量分別比其他花生多101%、100%，每100克花生中還含有鈣41.5毫克、鎂360毫克，營(yíng)養(yǎng)成分符合人體營(yíng)養(yǎng)高指標(biāo)，在維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育方面起到很好作用;特別是黑色素，可有效保持人體良性循環(huán)，防范可見(jiàn)光和紫外線(xiàn)的輻射，是補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)的天然補(bǔ)品，經(jīng)常食用可以健腦補(bǔ)腎，烏發(fā)駐顏，暖胃潤(rùn)肺，護(hù)心保肝，對(duì)老年人的多種慢性疾病有很好的預(yù)防保健作用。該品種鮮濕紫紅，曬干烏黑。植株半直立，株高40～45厘米，側(cè)枝長(zhǎng)50厘米，生育期130天，葉色濃綠，連續(xù)開(kāi)花，開(kāi)花量多而集中，百果重185克左右，出仁率70%，籽仁橢圓形，抗旱抗病性強(qiáng)，栽培方法與本地花生大體相同，每畝播種量17.5公斤左右，每畝產(chǎn)量可達(dá)400公斤。采用地膜覆蓋產(chǎn)量較高。
