花生是中國三大油料作物之一,種植區(qū)域十分廣闊,全國除西藏、青海、寧夏三省外都有種植。國內(nèi)消費(fèi)及出口花生產(chǎn)區(qū)主要集中在華北平原和渤海沿岸地區(qū),其中對歐出口主要是山東、遼寧、河北等省。這幾省因氣候、土壤條件適宜,生產(chǎn)的花生品質(zhì)高、口味好,在國際上享有較好的聲譽(yù),花生出口總量占全國的85%以上。