一、花生產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)
　　花生產(chǎn)品一般分為兩種。一種是專(zhuān)門(mén)用于榨油，要求含油率達(dá)40—50％以上，蛋白質(zhì)含量為20％以上，粗脂肪含量為30％以上的品種，一般是以大花生為主。另一種是專(zhuān)門(mén)用于食用花生，要求含油率30％以上，蛋白質(zhì)含量為40％以上，脂肪含量為40％以上，含60％以上亞油酸和豐富的不飽和脂肪酸，含B谷固醇三種成分。有降低血壓和軟化血管及補(bǔ)腦的作用。一般以中花生和小花生為主。要根據(jù)國(guó)家對(duì)花生產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)。
  
　　二、適宜種植花生的區(qū)域及范圍在我市種植花生，一般要求無(wú)霜期為120—130天以上，有效積溫小于等于2600攝氏度以上，光照總時(shí)數(shù)為130小時(shí)左右的生態(tài)環(huán)境下都可以種植。比較適宜在我市平川六個(gè)縣市區(qū)及東山部分地區(qū)種植。
  
　　三、生產(chǎn)基地選擇要求   
　　(一)、選擇花生生產(chǎn)基地的要求  
　　1、基地要按照《山西省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》中有關(guān)空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量及土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。  
　　2、產(chǎn)地必須避開(kāi)公路主干線，遠(yuǎn)離污染源。  
　　3、產(chǎn)地區(qū)域內(nèi)及上風(fēng)向，灌溉水源上游沒(méi)有對(duì)產(chǎn)地環(huán)境構(gòu)成威脅的污染源，包括工業(yè)“三廢”、農(nóng)業(yè)廢棄物、醫(yī)院污水及廢棄物、城市垃圾和生活污水等。  
　　4、土壤重金屬背景值高的地區(qū)，與土壤、水源、環(huán)境有關(guān)的地方病高發(fā)區(qū)，不能選作為示范生產(chǎn)區(qū)域。  
　　(二)、選擇花生基地的標(biāo)準(zhǔn)  
　　花生是深根系作物，適宜在土層不少于50厘米，排灌水條件良好，土壤有機(jī)質(zhì)不少于0.5％而疏松的沙壤地種植。在丘陵地區(qū)，應(yīng)選擇坡度小于10度的中等肥力的沙壤或中壤地種植。忌選用下濕鹽堿地或土質(zhì)粘重的壚土地。
   
　　四、花生標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)及措施  
　　花生生產(chǎn)必須按照綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范要求進(jìn)行，主要從種植技術(shù)，科學(xué)配方施肥技術(shù)及肥料的安全使用標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)田間管理，病蟲(chóng)害綜合防治等主要技術(shù)各個(gè)環(huán)節(jié)認(rèn)真抓起。  
　　(一)、播前準(zhǔn)備工作  
　　1、選地：花生是深根系作物，適宜在沙壤土或中壤土栽培種植，要求土層深厚1米以上，土壤較疏松，地勢(shì)平坦，排灌水比較方便，土壤通氣性良好，比較向陽(yáng)的地塊種植。 
　　2、整地：花生地要普遍進(jìn)行深中耕20—25厘米，耕后及時(shí)耙耢，達(dá)到“深、平、絨”。翌年早春頂凌耙耱，畜水保墑。有水地區(qū)在播前5—7天，可澆好底墑水，畝用水40—60方。  
　　3、選膜：種植花生必須選用0．007—0．008毫米微膜或“線型膜”，以利果針下扎穿透，也可降低成本。  
　　4、選種：在無(wú)霜期120天左右的地區(qū)，一般中等肥力地塊，選用發(fā)育早，生育期較短的早熟品種，“旅花1號(hào)”、“魯花9號(hào)”。在無(wú)霜期130天以上的地區(qū)，土壤肥力較好的地塊，選用“魯花13號(hào)”、“魯花14號(hào)”、“花育16號(hào)”等優(yōu)種。  
　　(二)、實(shí)施科學(xué)安全配方施肥技術(shù)  
　　1、根據(jù)花生產(chǎn)量進(jìn)行科學(xué)施肥。在播種前應(yīng)根據(jù)不同花生品種的需肥要求，土壤養(yǎng)分及肥料的質(zhì)量，通過(guò)土壤測(cè)試，實(shí)行科學(xué)平衡施肥技術(shù)，不能使用單一肥料。
　　2、一般畝產(chǎn)500公斤以上的地塊要求畝施有機(jī)肥料6000公斤以上(有機(jī)肥包括廄肥、綠肥、草木灰、沼渣、沼液、作物桔桿肥，餅肥等經(jīng)過(guò)充分漚制的速效有機(jī)肥)。無(wú)機(jī)肥包括：礦物氮、磷、鉀肥和以氮、磷、鉀配制的復(fù)合肥畝施50公斤，過(guò)磷酸鈣80—100公斤。應(yīng)根據(jù)花生產(chǎn)量確定施肥量。
　　3、嚴(yán)格禁止使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)的“三無(wú)“化肥或生物肥料，禁止使用硝態(tài)氮肥料及城市污染垃圾肥。種植花生要求一次施足底肥效果較好。  
　　(三)、地膜覆蓋技術(shù)  
　　1、選膜：種植花生選用85—90厘米的微膜，厚度為0.008—0．009毫米之間，透光率大于70％，易被果針穿透性的，展鋪性能好，不粘卷的微膜。  
　　2、播種方式；水地要求起壟覆蓋種植，壟高10一15厘米，壟寬60厘米，壟頂要平，溝寬20厘米，溝深50厘米為宜。旱地區(qū)春播在播前7—10天整好地，隨后搶墑蓋膜以利保墑，到時(shí)打孔播種，這種方式叫先覆蓋后播種。水地區(qū)在播前先澆水后整地再蓋膜，到時(shí)打也播種。打孔一般要求直徑為著2厘米，播尋中深度4—5厘米，打孔后將濕土封嚴(yán)，以防跑墑。先播種后覆蓋的地塊，出苗后在膜上打孔放苗。這種方式適應(yīng)于機(jī)播，在水地，擴(kuò)澆地和保墑好的旱地均可采用。  
　　3、鋪膜方法：應(yīng)將地膜緊貼地面，兩邊寬度各10厘米，用濕土壓嚴(yán)實(shí)。膜上每隔5一10厘米打一條土腰帶防風(fēng)揭膜。有條件的地區(qū)，可采用機(jī)械鋪膜。  
　　(四)、播種技術(shù)  
　　1、種子處理：花生要做到“一選三拌”。“一選”即精選。即精選種籽，去掉雜籽、秕籽、小籽、籽o“三拌”即一拌殺蟲(chóng)劑，每50公斤種子，用含量40％甲基異柳磷100克拌種，或用辛流磷乳油150克拌種；二拌殺菌劑，每50公斤種子用多菌靈200克拌種；三拌微肥，每50公斤種子用250斤磷酸二氫鉀拌種。  
　　2、播期：當(dāng)5—10厘米的地溫達(dá)3一15℃時(shí)，即開(kāi)始播種，在我市一般在4月25號(hào)播種，5月初出苗。  
　　3、播種深度：花生播種一般沙壤土4—5厘米，中壤地3—4厘米.  
　　4、密度：一般在高水肥地，畝地留苗8000—9000穴左右，在中等水肥地畝留苗10000—12000穴，一穴兩粒種子。  
　　(五)、科學(xué)管理措施  
　　1、查苗擴(kuò)膜：對(duì)先蓋后種的地塊，如遇大風(fēng)要及時(shí)檢查，蓋好被風(fēng)揭開(kāi)的地膜，用濕土嚴(yán)封破口處。  
　　2、打孔放苗：先播種后覆蓋的地塊，當(dāng)花生苗長(zhǎng)出2—3片葉時(shí)要及時(shí)放苗。在微膜上開(kāi)個(gè)小口，讓其充分通風(fēng)透光。讓幼苗在膜里生長(zhǎng)7—10天時(shí)間，防止低溫、大風(fēng)天氣凍傷幼苗。  
　　3、“清棵蹲苗”：當(dāng)花生出苗后，立即把周?chē)耐涟情_(kāi)，使第一對(duì)側(cè)枝的兩片葉子外露，清棵比對(duì)照一般畝增產(chǎn)30％以上。  
　　4、葉面噴肥：如果幼苗缺肥時(shí)，每畝用0．3％磷酸二氫鉀溶液40公斤加1公斤尿素：或2％的過(guò)磷酸鈣40公斤溶液噴施葉面，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。  
　　5、調(diào)節(jié)生長(zhǎng)：在高水肥地塊，花生營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)盛，容易徒長(zhǎng)，可采用葉面噴施植物調(diào)節(jié)濟(jì)B9或縮節(jié)安，噴施濃度為0．05％一0．1％為宜，每畝噴40公斤即可。縮節(jié)安每畝用2—3克兌水40公斤噴施，起控制花生的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，使其多結(jié)果，結(jié)飽果。  
　　6、澆水追肥：在花生的花針期，如天不下雨，土壤耕層50厘米含水量低于10％時(shí)，應(yīng)結(jié)合畝追尿素7—10公斤進(jìn)行澆水，澆水時(shí)以順畦溝緩慢浸潤(rùn)，澆勻，澆透，避免大水漫灌。  
　　7、及時(shí)收獲：中早熟品種在9月中下旬收獲，晚熟品種在10月初及時(shí)收獲，如果收獲過(guò)遲，花生會(huì)脫落在土壤里減少收入。收獲后將莢果晾曬5—7天，待水分降到10％以下時(shí)即可收藏，花生收獲后應(yīng)及時(shí)清除田間殘膜。
  
　　五、病蟲(chóng)害防治技術(shù)  
　　1、花生生長(zhǎng)后期，常見(jiàn)病害為葉班病，防治措施秋季深耕，避免連作，選用抗病品種。藥劑防治，在發(fā)病初期用1：2：150—200倍的波爾多液，50％的多菌靈可濕性粉劑1500—2000倍液噴霧，每隔10—1—5天噴一次，連續(xù)噴2—4次，每次用藥液50—60公斤。  
　　2、地上害蟲(chóng)主要是蚜蟲(chóng)，紅蜘蛛危害，可用避蚜霧防治。  
　　3、線蟲(chóng)危害花生根系后植株矮小，莖葉變黃，底部葉邊焦灼，開(kāi)花遲結(jié)莢小，防治辦法　(1)、實(shí)行2—3年輪作，輪作年限越長(zhǎng)，效果越奸。(2)、深翻改土，增施有機(jī)肥。(3)、在播種前用辛流磷顆粒處理土壤，或用辛流磷乳劑拌種。  
　　4、嚴(yán)格禁止使用未經(jīng)國(guó)家及省級(jí)有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)的“三無(wú)農(nóng)藥”，嚴(yán)格禁止使用高毒，高殘留的農(nóng)藥，如甲胺磷，3911、氧化樂(lè)果，水胺硫磷，內(nèi)吸磷等農(nóng)藥。