國家環(huán)境保護(hù)總局令第10號 各省、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護(hù)局：《有機(jī)食品認(rèn)證管理辦法》已于2001年4月27日經(jīng)國家環(huán)境保護(hù)總局局務(wù)會(huì)議通過，現(xiàn)予發(fā)布施行。國家環(huán)境保護(hù)總局局長解振華2001年6月19日抄送：解放軍環(huán)境保護(hù)局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)環(huán)境保護(hù)局，各直屬單位，各派出機(jī)構(gòu)有機(jī)食品認(rèn)證管理辦法

 第一章 總 則 第一條 為規(guī)范有機(jī)食品認(rèn)證管理，促進(jìn)有機(jī)食品健康、有序發(fā)展，防止農(nóng)藥、化肥等化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的污染和破壞，保障人體健康，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，制定本辦法。第二條 本辦法所稱有機(jī)食品是指符合以下條件的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品：　（一）符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范的要求； （二）在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、化學(xué)添加劑、化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)； （三）通過本辦法規(guī)定的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并使用有機(jī)食品標(biāo)志。 第三條 本辦法適用于在中華人民共和國境內(nèi)從事有機(jī)食品認(rèn)證及有機(jī)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人。

第二章 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)管理 第四條 國家對有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)行資格審查制度。 從事有機(jī)食品認(rèn)證工作的單位，必須按本辦法規(guī)定的程序，向國家環(huán)境保護(hù)總局設(shè)立的有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)申請取得有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)資格證書。 第五條 申請有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)資格證書的單位應(yīng)具備以下條件： （一）具有獨(dú)立的法人資格； （二）有 3 名以上具有相關(guān)專業(yè)高級技術(shù)職稱和 5 名以上具有相關(guān)專業(yè)中級技術(shù)職稱，并專職從事有機(jī)食品認(rèn)證的技術(shù)人員； （三）具備從事有機(jī)食品認(rèn)證活動(dòng)所需的資金、設(shè)施、固定工作場所及其他有關(guān)的工作條件。 第六條 申請有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)資格證書的單位應(yīng)向有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)提出申請，同時(shí)提交下列材料： （一）法人的資格證明材料； （二）專職技術(shù)人員的資格證明材料；（三）從事有機(jī)食品認(rèn)證活動(dòng)的資金、設(shè)施、固定工作場所及其他有關(guān)的工作條件等情況的證明資料；（四）有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)要求的其他材料。 第七條 有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)自收到申請材料之日起 20 日內(nèi)作出是否受理申請的決定，并書面通知申請單位。對不受理的，應(yīng)說明理由。 第八條 有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)應(yīng)在受理申請之日起 40 日內(nèi)完成審查。 對經(jīng)審查，符合有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)資格條件的單位，由有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)對其頒發(fā)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)資格證書。 取得有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)資格證書的單位方可從事有機(jī)食品認(rèn)證活動(dòng)。第九條 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)資格證書由有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)制作、頒發(fā)。 任何單位和個(gè)人不得偽造、涂改、轉(zhuǎn)讓有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)資格證書。第十條 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)在從事有機(jī)食品認(rèn)證時(shí)應(yīng)遵循以下原則： （一）公正、公平、獨(dú)立； （二）認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)、程序和結(jié)果公開；（三）保守客戶的技術(shù)和業(yè)務(wù)秘密。 第十一條 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)接受有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)對其認(rèn)證活動(dòng)的監(jiān)督和檢查。 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對其認(rèn)證的有機(jī)食品進(jìn)行定期檢查。 第十二條 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)自頒發(fā)有機(jī)食品認(rèn)證證書后 1 個(gè)月內(nèi)，將其頒發(fā)的認(rèn)證證書復(fù)印件報(bào)有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)備案。 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)之間應(yīng)相互配合，實(shí)現(xiàn)認(rèn)證信息的共享。 第十三條 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在每年 1 月 15 日前向有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)提交上年度工作報(bào)告，并接受有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)組織的年審考核。 第十四條 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)及其工作人員不得從事有機(jī)食品的有償咨詢活動(dòng)或有機(jī)食品的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。 第十五條 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)按照本辦法規(guī)定的原則、程序和有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)規(guī)定的技術(shù)規(guī)范，開展有機(jī)食品認(rèn)證活動(dòng)，不得弄虛作假或欺騙客戶。

 第三章 有機(jī)食品生產(chǎn)經(jīng)營認(rèn)證管理 第十六條 從事有機(jī)食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位或個(gè)人，必須按本章規(guī)定，并根據(jù)其擬從事的有機(jī)食品經(jīng)營活動(dòng)的種類，向有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請下列種類的有機(jī)食品認(rèn)證，取得相應(yīng)的有機(jī)食品認(rèn)證證書： （一） 有機(jī)食品基地生產(chǎn)認(rèn)證； （二） 有機(jī)食品加工認(rèn)證； （三） 有機(jī)食品貿(mào)易認(rèn)證。 第十七條 申請有機(jī)食品認(rèn)證的單位或個(gè)人，應(yīng)向有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出書面認(rèn)證申請，并提供營業(yè)執(zhí)照或證明其合法經(jīng)營的其他資質(zhì)證明。 申請有機(jī)食品基地生產(chǎn)認(rèn)證的，還須提交基地環(huán)境質(zhì)量狀況報(bào)告及有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范中規(guī)定的其他相關(guān)文件。 申請有機(jī)食品加工認(rèn)證的，還須提交加工原料來源為有機(jī)食品的證明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝（流程、程序）、市（地）級以上環(huán)境保護(hù)行政主管部門出具的加工企業(yè)污染物排放狀況和達(dá)標(biāo)證明，及有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范中規(guī)定的其他相關(guān)文件。 申請有機(jī)食品貿(mào)易認(rèn)證的，還須提交貿(mào)易產(chǎn)品來源為有機(jī)食品的證明及有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范中規(guī)定的其他相關(guān)文件。 第十八條 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在收到書面認(rèn)證申請及有關(guān)材料 10 日內(nèi)提出是否受理的意見。對不予受理的，應(yīng)說明理由。 第十九條 有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在同意受理之日起的 90 日內(nèi)組織完成認(rèn)證。 經(jīng)認(rèn)證合格的，由有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)其申請及認(rèn)證的有機(jī)食品認(rèn)證種類，頒發(fā)有機(jī)食品基地生產(chǎn)證書、有機(jī)食品加工證書或有機(jī)食品貿(mào)易證書（以下統(tǒng)稱有機(jī)食品認(rèn)證證書）。 第二十條 有機(jī)食品認(rèn)證證書的格式由有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)統(tǒng)一規(guī)定。 有機(jī)食品認(rèn)證證書必須在限定的范圍內(nèi)使用。 任何單位和個(gè)人不得偽造、涂改、轉(zhuǎn)讓有機(jī)食品認(rèn)證證書。 第二十一條 有機(jī)食品認(rèn)證證書有效期為兩年。 有機(jī)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或個(gè)人在有機(jī)食品認(rèn)證證書有效期屆滿后需要繼續(xù)使用認(rèn)證證書的，必須在期滿前 1 個(gè)月內(nèi)向原有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)重新提出申請；其經(jīng)營的有機(jī)食品未獲得重新認(rèn)證的單位或個(gè)人，不得繼續(xù)使用有機(jī)食品認(rèn)證證書。 第二十二條 有機(jī)食品認(rèn)證的樣品檢測工作由經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。 有機(jī)食品基地環(huán)境質(zhì)量狀況監(jiān)測工作由地（市）級以上環(huán)境保護(hù)行政主管部門所屬的環(huán)境監(jiān)測站承擔(dān)。 第二十三條 在有機(jī)食品認(rèn)證證書的有效期內(nèi)，有下列情形之一的，有機(jī)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或個(gè)人應(yīng)向原有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)辦理變更手續(xù)： （一）持證單位或個(gè)人發(fā)生變更的； （二）產(chǎn)品類型（規(guī)格）變更的； （三）產(chǎn)品名稱變更的； （四）使用新商標(biāo)的； （五）有機(jī)食品加工原料來源或有機(jī)食品貿(mào)易產(chǎn)品來源發(fā)生變更的。 第二十四條 有機(jī)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或個(gè)人，應(yīng)遵守下列規(guī)定： （一）接受有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查； （二）認(rèn)證內(nèi)容發(fā)生變更的，應(yīng)及時(shí)向有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)報(bào)告變更情況，并辦理變更手續(xù)； （三）建立有機(jī)食品經(jīng)營管理制度及生產(chǎn)、加工和貿(mào)易的檔案； （四）進(jìn)行有機(jī)食品銷售宣傳時(shí)，必須保證宣傳內(nèi)容的真實(shí)性； （五）對本單位從事有機(jī)食品業(yè)務(wù)的工作人員，進(jìn)行崗位培訓(xùn)。 第二十五條 取得有機(jī)食品基地生產(chǎn)證書的單位或個(gè)人應(yīng)當(dāng)劃定地域范圍，標(biāo)注地理位置，設(shè)立保護(hù)標(biāo)志，及時(shí)予以公告。

第四章 有機(jī)食品標(biāo)志管理 第二十六條 取得有機(jī)食品認(rèn)證證書的單位或個(gè)人，可以在其有機(jī)食品認(rèn)證證書規(guī)定產(chǎn)品的標(biāo)簽、包裝、廣告、說明書上使用有機(jī)食品標(biāo)志。 第二十七條 有機(jī)食品標(biāo)志的圖形式樣由有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)統(tǒng)一規(guī)定。 使用有機(jī)食品標(biāo)志時(shí)，可根據(jù)需要等比例放大或縮小，但不得變形、變色。 使用有機(jī)食品標(biāo)志時(shí)，應(yīng)在標(biāo)志圖形的下方同時(shí)標(biāo)印該產(chǎn)品的有機(jī)食品認(rèn)證證書號碼。 第二十八條 有機(jī)食品標(biāo)志必須在限定的范圍內(nèi)使用。 第二十九條 任何單位和個(gè)人不得偽造、涂改、轉(zhuǎn)讓有機(jī)食品標(biāo)志。 第三十條 在生產(chǎn)、加工或銷售過程中有機(jī)食品受到污染或與非有機(jī)食品發(fā)生混淆時(shí)，有機(jī)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或個(gè)人必須及時(shí)通報(bào)原有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，對該食品停止使用有機(jī)食品標(biāo)志，并不得再作為有機(jī)食品生產(chǎn)、加工或銷售。

 第五章 罰 則 第三十一條 對違反本辦法規(guī)定，有下列行為之一的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，由有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)給予警告，并限期改正；限期未達(dá)到要求的，取消其有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)資格證書： （一）違反本辦法第九條第二款規(guī)定，偽造、涂改、轉(zhuǎn)讓有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)資格證書的； （二）年審考核不合格的； （三）違反本辦法第十四條規(guī)定，從事有機(jī)食品有償咨詢活動(dòng)或有機(jī)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的；（四）違反第十五條規(guī)定，在認(rèn)證過程中弄虛作假或欺騙客戶的。 第三十二條 已獲認(rèn)證的有機(jī)食品不符合有機(jī)食品認(rèn)證時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求的，由原有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)視情況暫扣或撤銷有機(jī)食品認(rèn)證證書。

第六章 附 則 第三十三條 本辦法自發(fā)布之日起施行；原國家環(huán)境保護(hù)局一九九五年發(fā)布的《有機(jī)（天然）食品標(biāo)志管理章程》（試行 ）同時(shí)廢止